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当店では各部位をバランス良くお召し上がりいただくために少量ずつご提供しています。1つ1つの部位ごとに美味しい焼き加減を見極め、テーブルへ。そのため、お客様の目の前に置かれたお料理は、その時点で可能な限り美味しく召し上がれる状態の一品です。どうぞ安心して「美味しいお料理」を存分にご堪能ください。